第壹，小龍蝦體內攜帶寄生蟲。小龍蝦有很多種口味。現在很多年輕人也喜歡吃小龍蝦，但是妳在路邊吃壹些小龍蝦的時候，壹定要註意不要用嘴去吸小龍蝦的頭。即使小龍蝦的味道非常鮮美獨特，但是小龍蝦的頭部還是會有壹些寄生蟲，尤其是壹些肺吸蟲病。如果攤主沒有把小龍蝦徹底煮熟，也許這些寄生蟲是無法徹底殺死的，危害還是比較大的。如果這些寄生蟲直接吃進體內，可能會使寄生蟲在人體內大量繁殖，危害大家的健康。如果吃了小龍蝦拉肚子，也要註意。最好去醫院檢查，防止食物中毒。
第二，小龍蝦生活的環境很臟。壹般小龍蝦都生長在壹些水質較差的地方，尤其是壹些野生小龍蝦。都是吃了壹些雜七雜八的食物長大的，所以小龍蝦的臉頰裏有很多臟東西，寄生的病菌更是數不勝數。所以，在外面吃小龍蝦，壹定要剝好頭，確保小龍蝦完全煮熟。如果在家做小龍蝦，也要把小龍蝦的頭去掉。就算頭上黃的再多，大家也要少吃，記得把小龍蝦的蝦線去掉。