羽衣甘藍的營養價值
作為壹種植物性食品，它不僅可以食用，而且非常豐富。例如，羽衣甘藍富含某些種類和含量的維生素，如維生素C，每100 g嫩葉可達220 mg，在白菜類蔬菜中含量豐富。作為壹種天然抗氧化劑，維生素C可以對抗對我們細胞的有害影響。此外，它們中的壹些富含維生素C和維生素b2。
而且作為壹種植物性食物，它富含壹些礦物質元素，特別是壹些鈣、鐵、鉀，可以補充我們身體需要的壹些營養物質，特別是對於青春期的孩子，還可以促進骨骼的發育和身體健康的正常生長。羽衣甘藍中葉酸的含量也非常豐富，非常適合孕婦食用。懷孕期間適當吃壹些羽衣甘藍，可以預防腹中寶寶的神經缺陷。而且作為壹種被廣泛認可的健康食品，它的熱量也很低，對於減肥期間適當食用羽衣甘藍的人來說，不會導致肥胖。
以上就是為大家介紹羽衣甘藍的營養價值。可見它不僅具有極高的觀賞價值，而且營養價值豐富。適當吃壹些對我們的健康特別有幫助。
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