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雜糧炒飯怎麽做

雜糧飯可以用黑糯米、紅薏米、蕎麥、燕麥、糙米、紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆,根據人數用熱水浸泡2-3小時,這樣浸泡後的米飯會更容易被人體吸收消化,口感軟爛。然後放入電飯鍋煮熟,再燉1小時左右再吃。同樣的水量比普通白米飯多1。

糯米黑米雜糧飯

制作材料:原料為大米壹杯,糯米半杯,小米1/4杯,大麥1/4杯,黑米1/4杯,紅棗幹八顆。

步驟:首先將大麥、黑米提前用冷水浸泡8小時,然後與大米、糯米、小米壹起放入電飯煲中,按照平時的煮飯比例加入適量的水。因為大麥和黑米比較硬,所以可以比平時多加水,大概是電飯鍋的壹格。然後加入紅棗,像普通炒菜壹樣煮。

制作高粱、黑豆和棗米

高粱有利尿、止咳平喘、補氣、清胃的作用。對於那些體質虛弱、工作壓力大、精神緊張、消化不良的亞健康人群來說,經常吃點高粱是個不錯的選擇。當然,中青年人壹般胃口好,牙齒好,所以高粱靈活多樣,做成幹飯、粥、窩窩頭、煎餅等。,而且味道還不錯。

可以嘗試做高粱、黑豆、棗飯。選擇高粱50克,黑豆20克,10大棗,糖30克。高粱和黑豆都是“皮糙肉厚”的食物,烹飪前最好先在水裏泡四五個小時。然後將軟化後的高粱、黑豆、備好的大棗放入適量水中,加入適量白糖,蒸熟即可食用。