紅薯含糖量是多少？
100克地瓜的糖份為27.7%，發熱量為99-119大卡，而100克稻米、白面粉食品的糖份為75%、發熱量為350大卡。
換句話說，地瓜的糖份和發熱量等於稻米、白面粉食品的1/3.地瓜的gi值較低，生吃甜脆，可替代新鮮水果；熟菜甘軟，吃在口中，甜在心中。
糖尿病人在平時應當怎樣吃紅薯？
1、用地瓜適度替代正餐
糖尿病患者假如用地瓜替代正餐，能夠 對控制血糖十分有協助，由於精白米面等正餐裏邊帶有豐富多彩的碳水化合物化合物，他們的gi值十分高的。選用冷地瓜來替代正餐可以降低挺大的發熱量攝取，可以協助糖尿病患者更強的對自身的血糖值加以控制。
2、不可以不限量的吃
雖然地瓜的gi值是很低的，吃紅薯還可以對血糖值有非常好的控制，可是由於地瓜終究是甜的，這針對平時控制甜類食材攝取的糖尿病人而言是壹種挺大的心理狀態撫慰，馬上會不自覺地多吃。實際上假如在量上不控制的話仍然對血糖值穩定沒有益處，壹天最好是不必超出200克。
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糖尿病人是能夠 在生活起居中吃紅薯的，可是壹定要留意是冷地瓜，而且還要控制吃紅薯的量，不可以無度的吃，只能那樣才可以使自身的血糖值更為穩定。