湯圓是冷水煮還是熱水煮？
湯圓是用熱水煮的。冷水煮的湯圓容易捏或者煮。煮餃子要掌握“溫火煮”的方法。餃子放入鍋中時，要保持水好像沸騰的狀態，然後用勺子慢慢攪拌，防止粘鍋。
湯圓怎麽煮不爆？
水開後放餃子。從冰箱裏拿出來的湯圓表面凍硬了，不能直接用冷水加熱。鍋裏放冷水提前加熱，水開後放入湯圓，防止湯圓粘在壹起破掉。當湯圓浮起，不能立即撈出時，加壹次冷水繼續加熱，即可撈出食用。
餃子煮到熟透需要多長時間？
新鮮的餃子煮7分鐘左右就可以了，看著浮起來就差不多好了。如果是速凍水餃，煮的時間比較長，大概需要10分鐘。首先，把速凍餃子拿出來，放在室溫下。水開後，把它們放進去。餃子浮起來的時候，加壹次冷水，然後浮起來。
餃子可以炒嗎？
湯圓可以炒著吃。但是煎餃的熱量會增加。除了煎餃，還有其他的吃法，比如調味，用酒做，蒸。湯圓的主要成分是糯米粉，含有較高的碳水化合物，以及脂肪、鈣、鐵、核黃素、煙酸等其他營養成分。