1，提高免疫力
姬松茸富含多糖。使用後，人們可以吸收豐富的糖蛋白和葡萄糖，以及壹些酸性雜多糖。這些物質可以加速人體免疫細胞的再生，增強人體免疫功能。日常生活中，最適合免疫力低下的人。
2.預防癌癥
姬松茸是壹種理想的抗癌食品。含有能防止細胞癌變的甾醇，還能提高人體的抗病毒能力，防止細胞癌變。它所含的纖維素還能加速人體內有害物質的代謝，防止人體內致癌物質的生成。通常，人們經常吃姬松茸來預防癌癥和防止癌癥擴散。
如何吃姬松茸
1，姬松茸湯
姬松茸特別適合做湯。當人們需要時，可以準備適量的姬松茸用溫水浸泡，然後用清水洗凈，直接放入砂鍋中，然後加入適量的礦泉水煮沸，用中小火煮兩個小時，加入少量的食用鹽調味即可。制備的姬松茸湯特別美味，食用後可以滋補強身，緩解體虛。
2.姬松茸燉雞。
姬松茸燉雞也是常見的吃法。做菜時，要適量準備姬松茸50克和食用鹽、姜、醬油米酒、糖各500克。將姬松茸浸泡，洗凈，雞肉洗凈，剁碎，放入砂鍋中，加入姜片和適量的水，加熱煮沸，加入米酒醬油和糖、鹽等調料，小火慢煮兩小時。雞肉熟了，關火，拿出來。