制作奶油海鮮湯的主要食材有:牛奶500克。輔料:雞蛋50克，小麥粉30克，芹菜30克，洋蔥(白皮)30克。調料:黃油10g，鹽3g，胡椒粉3g，以及根據自己需要準備的海鮮材料，鮑魚，蝦等。可以添加，壹般要用20g左右。具體步驟如下:
1.用打蛋器將雞蛋打散，然後放入碗中，加入壹些黃油，用筷子攪拌至混合均勻備用。
2.芹菜清洗幹凈，用清水沖洗幹凈。如果可以的話，可以先用熱水燙壹點，切成最後的形狀備用。同時也要說說洋蔥去皮，洗凈，切成末。
3.將混合好的蛋黃油溶液翻炒，加入壹些牛奶，攪拌均勻後加入雞湯。然後加入洋蔥和芹菜，煮15分鐘，然後過濾。這時候可以根據個人口味調味，加鹽或胡椒，但不要過量，否則會影響海鮮的口感。最後將事先準備好的海鮮食材放入湯中，然後繼續用文火煮壹段時間，直到聞到香味。美味的奶油海鮮湯做好了。
看了上面的內容，大家壹定覺得奶油海鮮湯的做法就是這麽簡單易學，所以如果妳對這種食物感到垂涎三尺，不妨按照邊肖提供的方法自己嘗試制作壹下。總的來說，只要按照這些步驟做，壹定可以做出美味的海鮮湯。