冰淇淋蛋糕狗的做法:
1,準備:
吉利丁用冰水浸泡至變軟,模具放入冰箱冷凍。牛奶+淡奶1加熱至微沸點。
2.從火上移開,加入巧克力,攪拌直到巧克力融化。
3.加入泡好的明膠,攪拌均勻後過篩。
4、淡奶油2+糖至六分分配
5.將鮮奶油分幾次加入過篩後的巧克力溶液中。
6、充分攪拌均勻
7.用勺子取壹些慕思溶液,加入黑色顏料,放入紙袋中。
8.把模具從冰櫃裏拿出來,把好色的慕思液擠到眼睛和鼻子裏。
9.別忘了妳的腳(-)?冷凍十分鐘。
10.取出後放入占模具體積壹半左右的慕思溶液。如果想做壹個簡單的版本,這壹步可以不放蛋糕片,直接充模冷凍,但是木絲糊的量要1.5倍。
11.來回搖晃,讓慕思液掛在模具上壹個星期,把切好的可可蛋糕放入冷凍室冷凍10分鐘左右。
12,十分鐘後取出,倒入剩余的慕思液,最後放壹塊蛋糕冷凍過夜。壹定要凍夠時間,不然脫模不是斷手就是斷腳。
13,眼睛和鼻子脫模後也可以塗。看妳的習慣,做妳喜歡的事。
14,畫後的狗
15.有的眼睛鼻子先畫,有的脫模後再畫。效果都差不多,看妳喜歡怎麽操作了。