配料:牛肉、番茄、洋蔥、大蒜、迷叠香、色拉油、鹽、意大利香草、番茄醬、糖等。
練習步驟:
準備材料:牛肉兩斤多，西紅柿兩個，洋蔥壹個，大蒜壹個，迷叠香幾根嫩枝。
將牛肉切成壹口大小的塊，用冷水焯壹下再用開水焯壹下，然後撈出洗凈備用。切西紅柿，切洋蔥，剝大蒜。西紅柿用開水燙壹下後，去皮，這樣燉後吃起來更舒服。
往鍋裏倒油。加入大蒜、洋蔥和迷叠香炒香。最好將大蒜炒至黃色。然後加入番茄塊翻炒，把番茄炒爛。最後放入牛肉塊，小火翻炒幾分鐘，用番茄醬、鹽和糖調味，酌情加入壹些意大利香草，然後將炒好的牛肉塊和湯料、配料壹起放入高壓鍋中。
啟動高壓鍋燉肉程序大約需要50分鐘。程序結束後，無需手動放氣減壓，直接開蓋，美味正宗的番茄燉牛肉就做好了。
牛肉的營養價值:
1.牛肉富含肌氨酸:牛肉中肌氨酸的含量高於其他任何食物，這使得它對肌肉生長和力量增強特別有效。在訓練的最初幾秒鐘，肌氨酸是肌肉燃料的來源，可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練持續時間更長。
2.牛肉含有維生素B6:對蛋白質的需求越大，飲食中應該添加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可以幫助妳增強免疫力，促進蛋白質的代謝和合成，從而有助於妳的身體在激烈的訓練後恢復。