1，性質不同
脫脂奶粉是指在鮮奶加工成奶粉的過程中，牛奶中的脂肪被分離出來的產品；全脂奶粉是指鮮奶加工成奶粉過程中，牛奶中的脂肪沒有分離出來的產品。
2.不同的特點
脫脂奶粉因為脂肪含量低，容易保存，所以不容易氧化，但是因為脫脂，脂肪含量很低；全脂奶粉礦物質少，脂肪多。
購買牛奶的註意事項:
1.鮮牛奶還是長效牛奶:首先妳需要決定買鮮牛奶還是長效牛奶。鮮奶是低溫滅菌，需要冷藏，短時間內飲用。長效牛奶經過高溫處理並密封，可以在常溫下保存更長時間。
2.選擇合適的脂肪含量:通常有三種類型的牛奶:全脂，半脂和脫脂。全脂牛奶脂肪含量高，口感飽滿；半脂牛奶脂肪含量適中；脫脂牛奶幾乎不含脂肪。根據個人口味和飲食需要選擇合適的脂肪含量。
3.註意保質期:查看牛奶包裝上的保質期，選擇最新鮮的牛奶。確保妳有足夠的時間消耗所有保質期內的牛奶。
4、包裝完好:檢查牛奶包裝是否完好，無破損、滲漏。
5.生產商聲譽:選擇聲譽好的生產商或品牌的牛奶。廠商的口碑可以通過朋友推薦、消費者評價或者品牌口碑來判斷。
6.購買渠道:選擇可靠的購買渠道，如超市、專業食品店或直接從牧場購買。確保購買的牛奶來源可靠。