湖北泌陽美味的“蒸肉”、“蒸白丸子”、“蒸珍珠丸子”是荊楚的地方風味食品，自古就有“泌陽三蒸”的美譽。該產品是將豬肉和魚肉糜與蛋液混合，加入澱粉、米粉和調味料，造粒，放入籠中蒸熟而成。入碟時特別潔白透明，玲瓏小巧，宛如珍珠落入玉盤。
2.可樂雞翅
可樂雞翅是以雞翅和可樂為主要原料，以料酒、姜、醬油、鹽、雞精(可選)為調料的壹種美味食品。可樂雞翅具有味道鮮美、色澤鮮艷、雞肉嫩滑、鹹甜適中的特點。
3、蒜蓉秋葵
大蒜秋葵是壹種美味的食物。原料是秋葵和大蒜，輔料是雞精和鹽。秋葵也被稱為豬屎豆、咖啡黃葵、秋葵和龍葵。起源於非洲，20世紀初由印度傳入中國。其可食部分為豆莢，酥嫩多汁，滑而不膩，風味獨特，深受人們的青睞。
4.金雞錘
這是壹道用雞翅做的菜。看起來像雞腿。它和番茄醬很配。雞肉需要充分入味，還皮後可以用剪刀或菜刀劃幾下。剛開始的時候油溫要稍微高壹點，容易定型，不易脫皮。基本定型後，就要慢慢炒了。當顏色變深時，取出控油。
5、玉白玉卷
玉白玉卷是家常菜，主要原料是大白菜、大蒜、香油。包心菜葉包在準備好的肉餡裏，蒸熟做成美味。