下面介紹醬香饅頭的家常做法：
1、準備饅頭兩個，饅頭切片，大概壹個饅頭四到五片，不要太厚；2、將黃油融化，壹小塊就夠了；3、抹上豆瓣醬，可以用勺咼上壹勺醬放到壹片上，然後拿起另壹片，兩只手將兩片對扣在壹起，摩擦幾下，醬就可以塗抹均勻了；4、撒上芝麻；5、烤箱200度，烤10分鐘；6、吃早點了，醬香烤饅頭片。提示：醬料可以是其它各種醬料； 烤箱溫度時間僅供參考，靈活調整。喜歡硬壹點的可以增加時間，我烤出來的口感是帶壹點脆，軟硬適中的。
其他做法：步驟1.把饅頭切成壹厘米的小正方形，備用；步驟2.把蔥切末，把幹辣椒切末，把姜切末。孜然適量然後放在盤子裏備用。面醬適量，根據個人口味去添加。步驟3.最好選用平底鍋，然後加油，倒入面醬炒香，但是註意火候，壹定用小火，不然會糊。把蔥末，姜末，辣椒倒入炒香後吧饅頭放到鍋中翻炒。壹定要翻炒均勻。然後撒上適量的鹽，翻炒壹分鐘盛出。撒上孜然。步驟4.最後可以根據個人口味在旁邊加上適量的番茄醬。