手工烹飪
美味鹹鮮
時間是30分鐘。
難度的初步介紹
主要成分
雞蛋？120克？南瓜？350克？3人份粉絲80克小麥粉500克。
附件其他
香油？合適的數量？鹽？合適的數量？蠔油適量？胡椒粉適量？蔥、姜適量
我喜歡意大利面和餃子。野生餃子餡讓餃子永遠新鮮。這個南瓜雞蛋餃子也很不錯。餡料裏有南瓜、雞蛋、粉條、胡蘿蔔，很有營養。餡料裏沒有海鮮，食客品嘗的卻是蝦。可見這是壹款美味健康的餃子。
如何包南瓜雞蛋餡的餃子？
步進步進
1
小麥粉和面團靜置30分鐘。
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2
粉絲用冷水泡軟，然後放鍋裏煮幾分鐘，撈出瀝幹。
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三
剁碎粉絲
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四
翻炒雞蛋，讓它們冷卻。炒壹些
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五
南瓜洗凈，去皮，擦幹凈。
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六
胡蘿蔔洗凈，擦幹凈。
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七
南瓜胡蘿蔔粉絲放入盆中。
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八
加入蔥姜末、香油、鹽、蠔油、胡椒粉攪拌均勻，再加入雞蛋碎攪拌均勻即可包餃子。
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九
靜置後的面團制成大小適中的面粉，搟薄制成餃子皮，餃子皮上加餡。
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10
提起面皮中間捏緊，包好餃子。
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11
用水把鍋裏的餃子煮熟。熟了就關火上桌。