蒲瓜具有清心熱、潤心肺、除煩渴、利小腸、利尿消腫、通淋散結等功效。適用於解渴、熱煩、黃疸、水腫、熱毒潰瘍等癥。
雞肉益五臟，補虛損，健脾胃，強筋骨，適合精疲力盡、形體瘦弱、營養不良、氣血不足、面色萎黃的人食用；適合產後孕婦、體質虛弱或奶水不足的人；適用於體虛浮腫、月經不調、白帶頻繁、易疲勞的女性；
南瓜烤雞翅
材料:1根蔥、3個紅辣椒、3片姜片、2片蒜瓣、2個蒲瓜、10只雞翅、1茶匙醬油、10g生粉、1茶匙鹽、2茶匙油、5個幹辣椒、1個八角。
練習:
1.大蔥切段，紅辣椒切成大小適中的塊狀，大蒜切片，生姜切絲；
2.蒲瓜洗凈，切成大小均勻的塊狀；
3.雞翅洗凈，加入醬油和玉米粉攪拌均勻備用；
4.熱鍋熱油，放入蔥姜煸炒，放入雞翅炸至七成熟，撈出備用，鍋內留少許食用油；
5.鍋內放入蔥姜蒜炒香，再放入蒲瓜和幹辣椒；
6.加入半碗水和鹽，煎6-8分鐘。倒入之前炒好的雞翅，翻炒均勻，蓋上鍋蓋燉2分鐘左右；
7.鍋中加入紅椒塊，翻炒3分鐘左右；
小貼士:
陽虛或脾胃虛弱腹瀉者不宜吃蒲瓜。