鐵嶺屬於東北，所以鐵嶺人很豪爽，大口吃肉，大碗喝酒。好客，以下是鐵嶺人的生活習慣。
1，鐵嶺人很講究忌諱:
在南方，“拉面”就是拉面，但在東北的鐵嶺，就叫“拉面”，大概和東北人的忌諱有關吧。其實不管是拉面還是拉面，意思都是壹樣的，只是從東北到東北，稱呼不同而已。
2.鐵嶺人的飲食文化；
在鐵嶺，好白菜不是鮮吃的。要腌制幾個月再撈出來吃，這叫酸菜。著名的翠花供應泡菜。這裏的酸菜不是南方地區的“泡菜”，而是這種大白菜。酸菜是用血腸、大骨頭等燉的菜，也叫殺豬。殺豬是過年最好吃的菜。
喝酒的話，總是用大杯，喝多少妳心裏有數。剛來的時候，看到這麽大的杯子喝酒很容易被嚇到，因為在南方，幾塊錢就有小杯子。慢慢地喝食物，喝壹小杯。這裏從大杯喝建議先喝到壹定位置，俗稱“打樣”。另外，敬酒時，下屬的杯不要超過領導的杯，越低越好，年輕的不要超過年長的。
在鐵嶺，各種菜可以壹起燉，俗稱“亂燉”。比較常見的有:茄子燉土豆、豆角燉土豆等等。另外，生菜、茄子、白菜、洋蔥、辣椒都是蘸醬生吃的。這是南方人非常不習慣的。