如何制作魚皮花生和魚皮花生

然後魚皮花生又叫魚皮豆、唐豆等。主要原料是花生、面粉、紅糖。材料簡單，制作工藝不復雜。好吃的嘴可以自己在家做！第壹步是制作調味漿。將8公斤鹽加入36公斤水中，融化並煮沸。然後取澱粉三兩、糯米粉七兩左右壹斤，加水拌勻，倒入上述鹽水中煮熟。面糊開始後關火，然後加入半斤左右味精攪拌均勻，這樣調味醬就做好了。第二步，制作糖漿。將十斤紅糖倒入三十斤水中，攪拌融化，小火煮沸。同時，取三斤糯米粉制成漿液，立即加入煮沸的糖漿中，攪拌均勻。第三步，花生包衣粉。將48公斤左右的花生倒入滾筒中，然後倒入準備好的糖漿，並均勻撒上等量的糯米粉，邊滾邊灑，保證花生表面幹濕得當，互不粘連。第四步，烘焙。將裹著粉的花生放入烤箱烘烤，以花生在轉籠中占80%左右為宜。太多容易導致花生生熟不壹，太少容易破皮。這個過程不需要燒焦和變形，最好去掉花生外皮的顏色，變成金黃色。第五步，將花生倒入鐵鍋，加熱，加入調味漿快速翻炒至顏色均勻，表面變成金黃色，顆粒不粘連，光滑適中，即可出鍋。經過這五步，香脆香甜的魚皮花生就做好了。聽了邊肖的介紹，妳知道了嗎？其實魚皮花生還有更方便的吃法！只有打開電腦，登錄漢迪利的網站。com點擊鼠標，用不了多久，甜甜的魚皮花生就到了妳家門口！快來看看禮品網站，網上下單，機場提貨，輕松出行！