蜂王漿對熱極不穩定。室溫放置壹天，新鮮度明顯下降，約130度失效。但在低溫下非常穩定，在-2度可保存壹年，在-18度可保存數年。蜂王漿暴露在空氣中，會被氧化水解。光可以催化蜂王漿，減少其醛基和酮基。
蜂王漿中含有乙酰膽堿，能使植物神經恢復正常，對治療心血管疾病有顯著效果。
蜂王漿富含維生素B和優質蛋白質，尤其是蜂王漿酸殺菌力強，是治療癌癥的良藥。
蜂王漿對發育中的兒童能促進造血功能，增加血紅蛋白，促進生長，提高抗病能力；
蜂王漿中含有泛酸，可改善風濕和關節癥狀；
蜂王漿中含有胰島素，對糖尿病有很好的療效；
蜂王漿能增強腎上腺皮質功能，調節人體激素，激活中腦細胞，有利於治療更年期障礙和慢性前列腺炎。
蜂王漿能增強人的基礎體力，激活人體衰老組織，服用後胃口好、精神長、氣色好；
蜂王漿中含有肽類和蛋白質保健因子，能促進智力發育，所以服用能提高記憶力；
蜂王漿中含有蛋白質激素，服用後隨血液在全身循環，有助於恢復皮膚組織功能的活力，對治療燙傷有明顯效果；
蜂王漿中含有多種無機鹽，能促進肝臟糖分的釋放和新陳代謝，因此具有美容祛斑的作用。
蜂王漿有很好的調節血脂的作用。