糯米，火腿，黃瓜，雞蛋，沙拉醬，醋，紫菜。
練習:
1.黃瓜壹大早就切片用醋腌制，早上就成了傳說中的酸黃瓜。糯米蒸熟後，倒入適量醋，拌勻，放涼。雞蛋打勻，抹壹點油成餅，然後切絲。將火腿切片。記得上壹次做的時候用的是肉松，感覺更入味，但是用火腿更爽口。
2.準備好竹簾，就可以開工了。放上紫菜，把糯米鋪在紫菜上壓平，但是不要太用力，不然紫菜會被壓壞。然後鋪上壹層沙拉醬，把火腿，黃瓜，雞蛋放在桌子上。
3.我滾，我滾，我滾:卷起來的時候盡量壓緊，不然很容易散架。
4.我剪，我剪，我剪:最後，我完成了。泡壹杯濃茶，我比肖鑫還開心。
最後，別忘了醬油和芥末！
體驗:我也做過。我用的是米飯和糯米的混合物，因為光靠腸粉是不容易做壹次旅行的。糯米的量取決於我喜不喜歡粘稠的食物。我用大米和糯米7:3。我覺得主要原因是米飯不能軟也不能硬，很難掌握。建議用白醋腌制黃瓜，顏色會好很多。而且醋拌糯米太黑。米飯要用隔夜飯，這樣味道不會太暖，紫菜也不會太快變軟。其實只要在米飯中加入香油、少許鹽、芝麻，紫菜要留2-3毛錢左右的邊，這樣就不容易散開了。