1，葡萄幹:
葡萄幹是曬幹或陰幹的葡萄的果實。葡萄幹的果實必須成熟。葡萄幹中的水分含量只有15-25%，果糖含量高達60%。可以長時間保存，可以直接當零食吃，也可以放在蛋糕裏。在壹些地方，葡萄幹調味料被用於烹飪。葡萄幹是壹種很好的小吃。富含果糖和葡萄糖，易被人體吸收，能有效緩解貧血癥狀。
2.葡萄幹的營養價值:
壹、改善體虛貧血每天吃壹把葡萄幹，約30~40克，堅持15天，對改善體虛貧血有壹定作用。
二、改善有面色蒼白、手腳冰涼的癥狀。很多女性經常會出現面色蒼白、手腳冰涼的癥狀，這可能是輕度貧血的表現。每天壹把葡萄幹有助於改善這種癥狀。
三、促進消化，葡萄幹可以促進消化。葡萄幹中含有酒石酸，可以幫助腸胃消化。
第四，降低膽固醇，葡萄幹可以降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。還含有黃酮類物質，具有抗氧化作用，能清除體內自由基，抗衰老。