1,排骨燉蘿蔔的做法。準備排骨、白蘿蔔、鹽、雞精、蔥花等材料。排骨洗凈,剁碎,放入沸水中焯壹下,撈出。將蘿蔔去皮,切成片。鍋中倒入適量的油,燒熱,放入蔥花和姜絲,炒香,然後放入排骨,加入適量的料酒、鹽、醋等。,並用大火煮開後再改小火。最後快速放入白蘿蔔,小火燉。
2.排骨燉蘿蔔的營養價值。白蘿蔔單吃性寒,孕婦不宜多吃。白蘿蔔燉排骨可以減少白蘿蔔的寒性,適合孕婦食用。蘿蔔含有豐富的維生素C和鋅,具有開胃健脾、消食化滯、提高機體免疫力和抗病能力的作用,具有良好的食療價值。白蘿蔔含有豐富的膳食纖維,可以促進腸道蠕動,緩解孕期便秘。排骨富含鈣,可以補充豐富的鈣,對孕婦和胎兒都有好處。