蜜棗壹般直接吃,但也可以蒸、煮,甚至包粽子吃。這裏我推薦幾種蜜棗的吃法:
1,棗子餃子。
需要的原料有糯米、粽葉、蜜棗。先把糯米提前壹天泡好,濾掉水分,葉子洗幹凈後,把壹大塊粽子和壹小塊粽子包成兩塊,圍成壹圈,把糯米放進去,中間放壹個蜜棗,包好,用線紮牢,放在鍋裏煮壹個小時左右。
2、蜜棗吐司
原料需要面粉、糖、玉米油、豆漿、酵母粉、蜜棗、鹽。將豆漿、玉米油、鹽、糖、面粉、酵母粉倒入容器中,揉成面團發酵至兩倍大小,將蜜棗切段備用,待面團發酵完畢,將裏面的空氣揉成餅皮,表面鋪壹層蜜棗中間包裹,進行二次發酵,最後放入烤箱烘烤40分鐘,想吃的時候切片即可。
3、蜜棗銀耳湯
需要銀耳、蜜棗、冰糖等原料。將銀耳洗凈撕成小塊,放入燒開的鍋中,加入十幾個蜜棗和適量冰糖,設定好預設的時間,大概四五十分鐘就可以吃了。
蜜棗的吃法有很多種,比如月餅可以用豆沙做蜜棗,南瓜糯米用蜜棗做南瓜蜜棗糯米粥,還有紅薯絲蜜棗,幹菜蜜棗瘦肉湯,蜜棗山藥面等等。