食材:準備鮮羊肉壹斤，蘿蔔300克。
調料:香菜壹根，醬油少許，紹興酒和精鹽，色拉油壹大勺，蔥壹根，姜幾絲。
練習:
①先將羊肉洗凈切片，用醬油和紹興酒浸泡。
②蘿蔔洗凈，去皮切片，香菜切碎。
③將洋蔥、羊肉用色拉油翻炒，加入適量水，放入蘿蔔，小火煨40分鐘，香菜加鹽調味。
這個做法比較簡單，營養也比較全面，對脾胃有很好的保護作用。
羊肉蘿蔔湯的方法2
配料:羊肉
輔料:準備適量白蘿蔔、粉條、蔥、姜。
調料:鹽、料酒、大料、幹辣椒、花椒。
烹飪方法:
1，先將白蘿蔔切塊，羊肉切成3厘米長的塊，用熱水焯壹下備用；
2.將水倒入砂鍋，放入羊肉，放入料酒、蔥、姜、幹辣椒、大料、花椒，加蓋燒開，然後小火燉半小時左右，放入白蘿蔔、粉條，繼續燉至熟。
羊肉蘿蔔湯方法三
材料:準備草果5克，羊肉1公斤，豌豆100米，蘿蔔300毫克，姜、香菜、胡椒粉、鹽、醋各10克。
制作:將草果、羊肉片、豌豆、生姜放入鍋中，加入適量的水，大火燒開，再用小火煮1小時，然後放入蘿蔔片煮熟。吃的時候撒上香菜、胡椒粉、鹽和醋。
功效:暖胃消食。適用於胃脘痛、食積、胃脘痛等癥。