牛肉披薩的配料:
烏拉圭牛肉150g高筋面粉150g水100g鹽2g酵母2g橄欖油8g洋蔥1/4碎黑胡椒3g披薩醬30g馬蘇裏拉芝士80g芝士粉10g。
牛肉披薩的步驟:
步驟1
首先，我們準備好所有的原材料。
第二步
首先，將制作蛋糕皮的所有原料，如高筋面粉、水、鹽、酵母和橄欖油壹起倒入，形成光滑的面團，然後在25-26度的室溫下用保鮮膜覆蓋，將面團發酵至原來大小的兩倍。
第三步
在面團發酵的過程中，我們把洋蔥切成4厘米左右的小塊。
第四步
接下來，我們把牛肉切成1.5-2厘米寬，10厘米長的條。
第五步
然後用壹點橄欖油切掉。
第六步
用油煎，五分熟或全熟。
第七步
這時候面團差不多發酵好了。取出面團，排氣揉勻，蓋上保鮮膜醒發10分鐘。在披薩盤底部抹壹點橄欖油，將面團卷進披薩盤，面團邊緣略高於披薩盤底部。用叉子在餅皮底部插壹些孔，避免烘烤時餅皮變形。
第八步
然後把比薩醬均勻地塗在餅皮上。
第九步
放上洋蔥和馬蘇裏拉奶酪。
步驟10
然後加入牛肉，撒上馬蘇裏拉奶酪。
步驟11
最後，撒上芝士粉和黑胡椒碎
步驟12
烤箱提前預熱，設定火200度，烤15分鐘(如果面皮比較厚，可以分幾次烤。先把烤箱預熱到185度，把裹上番茄醬的餅皮放在中層烤10分鐘，烤好後取出，撒上餡料，烤箱預熱點火218。