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什麽是工作餐?

兼職餐是指農民工經常吃的食物。工作餐五巨頭分別是隆江豬腳飯、木桶飯、扒雞、沙縣小吃、蘭州拉面。

1,隆江豬腳飯

龍江豬腳飯是廣東名吃,以揭陽市惠來縣龍江鎮命名。隆江豬腳飯以其獨特的鹵香味和嫩糯的口感而聞名,其特點是其中草藥鹵汁的秘方(鹵汁中含有:香葉、八角、桂皮、陳皮、茴香等精細中草藥)。

2.木桶飯

木桶飯是美味的特色小吃。起初是木桶飯團推出的壹種非常東方化的烹飪方法,後來逐漸流行起來。壹般將其他山珍海味加入木桶中,不僅外觀好看,味道也非常鮮美,已成為廣泛使用和接受的中國烹飪主食方法。

3.紅燒雞

黃燜雞又稱麻辣雞煲、濃醬雞煲,屬於魯菜,起源於山東省濟南市。主料是雞腿肉,和青椒、土豆、香菇壹起燉。味道鮮美,具有肉香肉嫩的特點。

4.沙縣小吃

沙縣小吃是1000多年前客家移民的面食文化,是與福建三明閩粵人稻作文化融合的產物。

5.蘭州辣面

蘭州的拉面也有著悠久的歷史。蘭州拉面的傳說起源於唐代,但由於歷史久遠,壹直無法考證。拉面,真正的蘭州清湯牛肉,是由河南懷慶府(今河南省艾博縣)的小車牛肉老湯面演變而來。牛肉熟了,已經成了果凍,也就是老湯,是小車牛肉裏最好吃最香的。這個湯是牛肉面的上品。

以上內容參考:百度百科-蘭州拉面