因為桔子中含有大量的糖份，因此很多人吃過桔子之後就會出現口幹舌燥，流鼻血，便秘等壹系列上火的表現。事實上這是因為吃了過量的桔子之後大量的熱量不能及時轉化成脂肪，從而引起體內的熱量多過於身體所需，從而引起機體功能的紊亂。這也是日常生活中人們之所以會說多吃桔子會上火的主要原因火的主要原因之壹。但是不可否認的是桔子的維生素，維生素D，檸檬酸，碳水化合物，膳食纖維，各種微量元素的含量是非常高的，適當的吃些桔子對促進身體健康就具有壹定的幫助。
青桔子怎麽吃不上火
桔子營養成分高，但也不能吃太多，桔子中大量的糖分吃提多會出現口幹舌燥、大便秘結等上火的現象。再則桔子不適宜空腹吃，因為空腹時胃酸分泌多，桔子含有的有機酸和大量的糖分會刺激腸胃道，引起胃部不適。
小時候冬天長輩經常將桔子放在“火裏煨”壹下再讓我們吃，讓桔子皮的表面沒得多少水分，這樣就會揮發掉壹些讓身體上火的物質，讓揮發油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等物質滲透到橘子裏去，既達到了美容的效果，又不會上火。不過現在，我們要吃熱桔子可容易多了。先將1至2個桔子洗凈，放在40℃至50℃溫水中浸泡約1分鐘；然後將桔子表皮擦幹無水分，放入微波爐內，熱1~2分鐘至表皮微焦即可食用。