首先需要控制在180度左右。
外面隨便買個蛋撻都要兩三元，吃完還想再吃壹個。結果我發現我根本舍不得它，還不如在家做。在家做蛋撻其實更方便，只要有烤箱或者空氣炸鍋就可以解決。提前買蛋撻皮蛋撻液。如果不想買蛋撻液，可以自己做，但是做起來比較麻煩。提前將買來的蛋撻皮解凍，蛋撻液解凍，烤箱提前預熱5分鐘，然後將蛋撻放入預熱好的烤箱，180度烤20分鐘至熟。
第二，考試的時間需要根據自己烤箱的功率來決定。
寒假的時候邊肖也做過壹次蛋撻，但是烤的時間有點短，裏面的蛋撻液沒有烤熟，味道不是很好。第二次做的時候借鑒了經驗，時間略長。五分鐘。在這五分鐘裏，蛋撻的口感直接分為兩個檔次，所以壹定要根據自己烤箱的功率來決定，烤多久，預熱多久。
烤蛋撻的時候要註意壹次做好，不要烤的太多。如果只有壹個人，我們可以壹次考五六個。如果烤的太多，根本吃不完，也要看自己喜歡什麽口味的蛋撻，是脆的還是軟的。大部分情況下，蛋撻的皮20分鐘就能金黃，蛋撻的液體焦黃色，蛋撻的皮已經酥脆。這個時候吃蛋撻真的很好吃。