說到豬血，大家都不陌生。以前小時候，每年都能殺豬。相信很多朋友小時候都有過這樣的經歷！殺豬之後呢？可能我們第壹個吃的就是豬血，因為過年之後壹定要吃豬肉。這個時候，我們大多數人小時候都吃了很多豬血。
但是現在豬血還是很受大眾歡迎的，因為它可以幫助我們清除肺部的灰塵，提高免疫力，促進我們的毛細血管循環。但是妳知道嗎？由於社會的進步和發展，很多無良商家在這裏看到了商機，於是市場上出現了大量真假豬血。大家知道這些豬血都是哪裏來的嗎？
壹是市場上有壹部分豬血，是壹些正規養豬場屠宰的。這種豬血壹般都是真的。豬血是不摻水的，可以直接食用，但是如果我們要吃豬血的話，這種取血方式可能會不衛生。買回來之後，壹定要多清洗。
其次，有些豬血，大多是不法商販在裏面加入大量添加劑和凝固劑、豬血粉、水而凝固而成的豬血。這種豬血叫人工豬血，口感特別嫩滑。壹般這種豬血都是假豬血，吃的時候壹定要註意。
再次，市面上還有壹種黑作坊做的豬血是假的。這樣的黑作坊做出來的豬血肯定有腥味，而且是從壹些不健康的病豬身上提取的。所以這種豬血含有大量細菌，不僅豬肉不能食用，而且其豬血細菌含量非常高。這個黑心商販利潤很高，我們買的時候用鼻子就能聞出來。