缺乏某些維生素是記憶力下降的罪魁禍首。醫學證明，在衰老過程中，如果人體缺乏由葉酸組成的維生素B6，就會加速記憶力的喪失。秘密在於，這種維生素可以確保血液為所有活器官提供氧氣。維生素B6對神經功能有深遠的影響，並參與壹些神經介質(5-羥色胺、牛磺酸、多巴胺、去甲腎上腺素和γ-氨基丁酸)的合成。B6的高水平表明智力的發展，這有助於“延遲記憶”，即回憶故事所有細節的能力。維生素B6能參與氨基酸的代謝和代謝酶的轉化，並能糾正各種代謝異常。據臨床觀察，精神發育遲滯者每1個月服用維生素B6 1，休息1周後服用第二個療程。第二至第四門課程後，他們的智力明顯提高。
銀杏葉在保護細胞(尤其是腦細胞)方面發揮著多重作用。首先，它促進血液循環以及氧氣和葡萄糖向細胞的輸送；其次，當自由基威脅細胞時，銀杏葉可以保護細胞免受傷害，清除體內的自由基，從而恢復記憶。
要提高記憶力，其實需要建立健康的生活方式，多做運動，多做記憶力練習，培養手寫和個人計算的習慣，註意保護牙齒。金屬食物是“記憶殺手”，不容易多吃。平時可以多吃些堅果，以壯腎氣，記憶力也會增強。