壹，菲力牛排
菲力牛排的英文名是Filet，是牛排之王。菲力牛排的肉也叫裏脊肉，牛裏脊肉，包裹在牛的腹腔裏。菲力牛排最大的特點就是鮮嫩，脂肪含量低，是減肥人士的不二之選。
二、眼肉牛排
眼牛排又叫裸眼牛排，英文名是Rib eye。它是牛肋骨側面的壹塊眼睛形狀的肉，因此被命名為眼牛排。這種牛排嫩而有嚼勁，非常適合煎烤。
第三，西冷牛排
上面說的菲力牛排是牛柳，而西冷牛排是牛柳，和菲力牛排非常接近。
西冷牛排的特點是肉味濃郁，口感有嚼勁，人氣高，頗受食客喜愛！
最後總結壹下菲力牛排，眼肉，西冷牛排的區別和特點，
首先，菲力牛排肉質細嫩，遠近聞名，脂肪含量低，非常適合想減肥的人。
其次，肉眼牛排是整個酥油花的豐富部分。在煎烤的過程中，酥油花會散發出淡淡的奶香味，吃起來有嚼勁，非常適合年輕食客。
第三，西冷牛排屬於牛的外脊，肥瘦適宜，口感嫩滑多汁，有嚼勁，適合年輕人或者牙齒好的人。