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什麽是轉基因食品?如何辨別

所謂轉基因食品,就是通過基因工程技術將壹種或多種外源基因轉入特定的生物體內,並使其有效表達相應的產物(多肽或蛋白質)。這個過程被稱為轉基因。轉基因生物加工生產的食品就是轉基因食品。根據轉基因食品來源的不同,可分為植物轉基因食品、動物轉基因食品和微生物轉基因食品。

判斷轉基因食品的幾個標準:

1,季節。除了大棚蔬菜,其他反季節食品都是轉基因的。

2.顏色。不同於傳統的是轉基因,比如彩棉和彩椒。

3.頭。傳統上,西紅柿也是有壹定大小的,比如拇指那麽大的小西紅柿就是轉基因的。

4.味道。傳統的玉米是黃玉米,白玉米,微甜,現在流行的甜玉米,它的甜度很高,是轉基因的。

5.害蟲。害蟲喜歡光顧的作物是沒有轉基因的,沒有害蟲的,或者害蟲很少的,轉基因的作物。

6.輸出。在最初幾年,轉基因作物的產量高於傳統作物。

擴展數據:

目前,中國市場上有兩種轉基因食品:

壹種是中國批準商業化生產的轉基因作物,包括木瓜、甜椒、番茄、水稻和玉米。普通的甜椒和番茄因為過時而不再生產,大米和玉米也沒有商業化生產。

另壹種情況是我們國家進口加工原料使用的轉基因農產品,包括大豆、玉米、油菜籽,其中最常見的是轉基因大豆油。

百度百科-轉基因食品

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