另外，攝入過多的熱量容易導致肥胖，容易給心臟帶來很大的負擔，從而增加動脈硬化的風險。腦血栓患者吃蔬菜可以降低血液中的膽固醇，保持血管暢通。所以腦血栓患者要多吃蔬菜。
補充蛋白質限制脂肪攝入是腦血栓患者的飲食原則。但如果飲食中的脂肪減少，就要適當增加蛋白質。腦血栓患者應該吃什麽？腦血栓患者每天可以吃壹定量的豆制品，可以降低血液膽固醇和血液粘稠度。
3少吃甜食的腦血栓患者要限制精制糖和甜食的攝入，不要多吃零食、甜食，不要多喝飲料。因為過多的糖分會在體內轉化為脂肪，堆積在體內，使人發胖，增加體內血糖、血脂和血液粘稠度，不利於腦血栓患者的康復。
4少吃鹽，多喝水。腦血栓患者飲食宜清淡。比如，采取低鹽飲食，對腦血栓患者的恢復非常有利。腦血栓患者要經常喝水，尤其是淩晨和晚上。
提示:老年人的健康需要註意生活的方方面面。在掌握老年人腦血栓形成原因的基礎上，在飲食、保健、治療、運動等方式方法上養成良好的習慣，平時多關註老年人疾病安全知識，讓我們的晚年生活更加幸福。