燈芯糕是湘潭的傳統副食特產。它不僅看起來像燈芯，潔白柔軟，吃起來甜、辣、涼、香，不停地轉動，而且還能被火點燃，散發出純正的桂花香味。然後打開壹個盒子，24小時從頭吃到尾，不多不少。湘潭做燈芯餅已經有400多年的歷史了。
2、糖油粑粑
糖粑粑是長沙非常受歡迎的小吃。它的主要原料是白面粉和蔗糖，但要精確控制溫度和含糖量，否則會影響口感。出鍋的鮮糖金黃，酥嫩，甜而不稠，油而不膩，色澤誘人。冒著熱氣，不耐煩的時候燙嘴。
3、椒鹽痱子
長沙制作痱子已經有兩千多年的歷史了。花椒的痱子是用白面粉、鹽、白胡椒做成的，油炸而成。特點是絲粗細均勻，口感酥脆。
4 .蘭花和蘿蔔
蘭花蘿蔔又名椰子蘿蔔，以皮薄肉嫩的新鮮蘿蔔為原料，輔以辣椒粉和鹽。明末清初洞庭湖區盛產。改良後的蘿蔔切幾下還是壹整塊。提起它，就像壹朵盛開的蘭花，以過去農民的雨具和蓑衣命名。既保留了傳統的麻辣風味，又有酥、嫩、香的回味；同時還幫助消化，增加食欲，壹直暢銷湘北市場。
5.蝦餅
蝦餅是湖南嶽陽的壹種小吃。它是用產自洞庭湖的鮮蝦拌醬炸制而成。它鮮、香、嫩、脆、香。