面包是我們日常生活中非常常見的壹種營養價值很高的食物。很多朋友會自己在家做面包或者去超市買些面包在家準備。但是有些朋友在家裏自己做面包的時候，發現家裏沒有耐高糖酵母。沒有耐高糖酵母，面包的味道很容易變，導致做出來的面包和想象中的不壹樣。那麽這種沒有耐高糖酵母不知道怎麽做面包的情況應該怎麽解決呢？那麽我來介紹壹下不用耐高糖酵母做面包的步驟。第壹步:用清水或溫水將面粉融化。需要註意的是，冬天要用溫水。第二步:倒入面粉，加入少許鹽和糖，將面條揉成光滑柔軟的狀態，讓糖融化在面團裏。第三步:然後加入適量黃油，繼續揉捏面團，直到黃油完全被吸收，面團可以被拉出壹層薄膜，然後面團就可以密封發酵了。第四步:當面團發酵到兩倍大時，搓壹個洞倒入小蘇打溶液，分幾次加入，然後讓面團繼續發酵。第五步:之後，將面團分成小份，放在塗油的烤盤上，表面刷壹些蛋黃，撒上芝麻，放入預熱5分鐘的烤箱，175度烤20分鐘。
看了我的方法，妳現在學會不用耐高糖酵母做面包了嗎？如果妳學會了，趕緊分享這個方法，讓更多人知道如何不用耐高糖酵母做面包。在進行上述步驟的同時，需要註意的是，冬天要用溫水融化面粉。這些都是不用耐高糖酵母做面包的步驟。