加入這兩種配料做面團，做出來的面團意大利面比面包軟，做出來也沒有酸味。所以，這也是二姐推薦大家做面食的原因。
2、做法簡單
我們可以加入兩種面團，使面團蓬松多孔。其實加兩種面團很簡單，下面就說說加兩種面團。
把兩種東西加在壹起做成面團的做法。
所需成分
主料:250克面粉。
輔料:小蘇打壹茶匙，等於小蘇打的白醋，啤酒三茶匙。
開始用兩種原料制作面團。
1.首先，我們在碗裏加入壹勺小蘇打，然後加入適量的白醋。這時，白醋中就會出現小氣泡。
2、我們加壹點啤酒攪拌，然後把啤酒和白醋放入小蘇打中，這樣就可以攪拌均勻了。
3.我們先在面粉中加入白醋和啤酒的混合物，然後攪拌成面粉絮。如果不夠，我們可以加壹點水。
4.和面後，我們就可以開始和面了。
5.然後我們把啤酒、白醋和面粉混合，然後用保鮮膜把面團蓋上40分鐘。
6.發酵後，我們可以打開保鮮膜。這時候我們看到加入啤酒和白醋發酵後的效果會比原來大壹倍。
技巧
1，加啤酒是有技巧的。
加入適量的啤酒可以起到很好的和面作用，也是輔助小蘇打和白醋和面的輔助配料，所以加壹點啤酒就好了。但是也要考慮能不能吃意大利面配啤酒。