牛奶和柿餅不能在同壹段時間食用。
“牛奶不宜與含鞣酸的飲食同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應結塊成團，影響消化。牛奶與香菇、芹菜、銀耳等配合食用，對健康大有益處。”
不能壹起吃的食物
1、柿子與牛奶同吃，易形成凝結塊，降低營養價值。
2、柿子與螃蟹同食，會出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。
3、柿子與酒同食，會影響食物消化，甚至造成腸道梗阻。
4、柿子與海帶同食，易導致胃腸道不適。
5、柿子與章魚同食，可損腸胃易致腹瀉。
擴展資料
食用柿子的註意事項：
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。
又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食欲，並減少正餐的攝入。不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。?
參考資料：
人民網--柿子甜美食有不宜
人民網--柿子能清熱止咳 吃柿子的6大註意事項