柚子壹個 蜂蜜500克
冰糖100克 鹽1勺
清水300克
蜂蜜柚子茶的做法
蜂蜜柚子茶的做法圖解1
步驟1
把柚子塗抹上壹層鹽刷凈幹凈；削下柚子皮，這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在~
蜂蜜柚子茶的做法圖解2
步驟2
剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3厘米長、粗細1毫米左右的細絲，越細越好；把切好的柚子皮，放到鹽水裏腌1小時，初步把苦澀味去掉。
蜂蜜柚子茶的做法圖解3
步驟3
把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味。這壹步變軟就好了，煮過了會把柚子的味道全部煮出來，那就無效了。
蜂蜜柚子茶的做法圖解4
步驟4
把處理好的柚子皮和果肉放入幹凈無油的鍋中，我用的是琺瑯鍋，然後加入清水和冰糖
蜂蜜柚子茶的做法圖解5
步驟5
方法1：上竈臺慢火熬制，慢慢把汁水收幹，熬制約30-40分鐘左右，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了 方法2：放入daogrs M6s蒸烤箱，啟動“熱風烘烤”程序，設置230度加熱40分鐘，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了
蜂蜜柚子茶的做法圖解6
步驟6
等放涼後，加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水沖壹下即可