步驟1
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純牛奶手撕吐司的步驟1
嫩豆腐幹、嫩冬筍、大頭菜、芽菜切碎。
第二步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
熱鍋冷油，翻炒肉餡，加入料酒翻炒至熟，取出肉餡，熱油留在鍋內。
第三步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
炒豆幹，盛出
第四步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
鍋裏再加壹點油，炒出冬筍，即可上桌。
第五步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
炒大頭菜和芽菜
第六步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
將之前炒好的肉末、冬筍、嫩豆腐幹倒入鍋中，與大頭菜、豆芽壹起翻炒，味道鹹鹹的。如果太淡就加醬油(後面會加很多蔥花，比平時略鹹)。
第七步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
出鍋，晾涼，揉餃子前在炒好的肉中加入蔥花，拌勻。
第八步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
攪拌均勻後，就可以開始搓餃子了。
第九步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
揉搓糯米粉，準備湯圓。原理和和面是壹樣的。面粉裏多加點水，水裏多加點粉，包上湯圓。
步驟10
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純牛奶手撕吐司的步驟1
今天全是鹹肉，大家搓成壹圈。
步驟11
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純牛奶手撕吐司的步驟1
將餃子放入沸水中煮，中火煮開後關火，待餃子浮起後再煮3-5分鐘。