高溫密封蒸煮，精確控制時間，口感堪比手工燜制，卻能避免國內燜制造成的燕窩酸大量流失，同時能徹底殺滅細菌，達到不添加防腐劑的無菌標準，口感新鮮，營養美味，食用更安全。
與幹燕窩相比，即食燕窩可開蓋食用，節省10小時浸泡時間和2小時燉煮時間，即使工作繁忙也可隨時享用，滋補養顏。頂級的嚴觀品牌生產了壹系列即食燕窩產品，有3種不同的版本，讓我們可以根據自己的需要選擇適合自己的產品。
延伸信息幹燕窩屬於原料級燕窩，不能直接食用。吃之前需要經過4-6個小時的浸泡、挑毛、燉煮等處理，對大多數人來說比較復雜。優點是可靠，缺點是耗時麻煩，壹不小心還有化學水的風險。
即食燕窩是燕窩罐頭的壹種。即食燕窩很大程度上解決了吃燕窩的麻煩，但節省時間的同時也犧牲了壹些營養，而且新手很難分辨原料的優劣。罐頭工藝高溫處理對燕窩營養價值的破壞不可小覷；
比如我們關註的燕窩酸(唾液酸)，在長時間的高溫下會嚴重流失。另外，現在的燕窩市場也是魚龍混雜。壹些小品牌、小作坊為了控制成本，用燕條、片制作即食燕窩，燕窩含量也參差不齊。即食燕窩的質量鑒定也成為壹大難題。
石家莊新聞-燕窩燉的效率太低。快節奏的時代，有頂級官燕即食燕窩就好，省事！