適量的肉餡
韭菜[圖]韭菜是適量的食物。
適量的鹽
五香粉適量
花椒粉[圖]花椒粉合適
味精[圖]味精適量相克食用
油[圖]油量
料酒[圖]料酒適量
蒜苗[圖]蒜苗1根相克菜
適量辣椒面
白芝麻適量
醋[圖]醋是適量的食物。
醬油[圖]壹點醬油
壹點雞精
香油[圖]香油適量
食譜做法:
鍋貼做法圖解11。將肉與韭菜、鹽、五香粉、花椒粉、料酒、味精、熟植物油混合。
鍋貼做法圖解22。用力攪拌
鍋貼做法圖解33。我買了餃子皮，或者我可以卷它，我今天很懶。
鍋貼做法圖解44。餡料放在餃子皮中間。
鍋貼做法圖解55。中間捏得緊緊的，只留下兩個小口。
鍋貼做法圖解66。都包好了。
鍋貼做法圖解77。電餅攤倒油預熱鍋貼。
鍋貼做法圖解88。底部是金色的，翻過來再烙上。也有人加水蓋鍋，我們單純的喜歡。
鍋貼做法圖解99。我還做了壹些冰鎮鍋貼，是在鍋底倒入少量澱粉而成的。
鍋貼插圖1010。看看這朵冰花，好嗎？
鍋貼插圖1111。這是澱粉水。
鍋貼插畫1212。剁碎蒜苗。
鍋貼插畫1313。加入辣椒面和白芝麻。
鍋貼插畫1414。熱油飛濺
鍋貼插畫1515。加入鹽、醬油、醋、雞精、香油拌勻。