1.如果買回來的大閘蟹需要保存3-5天，可以用家裏的浴缸、深水槽或者大塑料桶，然後放入清水。如果是自來水，建議先晾兩個小時左右。水最好不要太深，讓大閘蟹剛好能站起來。不要把大閘蟹都埋了。如果水太深，螃蟹會因缺氧窒息而死。。
2.如果存放時間較長，建議在水中放少量小魚小蝦。這種方法可以使大閘蟹保鮮7天以上甚至更長時間，品質好的大閘蟹成活率可達95%以上。
3.更簡單的方法是把買回來的大閘蟹直接放在冰箱的冷藏區，溫度保持在5-10度。最好把大閘蟹的腿紮起來，減少體力消耗。因為低溫下螃蟹處於休眠狀態，新陳代謝會降低，這樣可以避免螃蟹的體力消耗，延長壽命。吃的時候先選擇活力不足的，活力充足的大閘蟹可以繼續存放。
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