蓮藕絲怎麽晾幹蓮藕絲有哪些方法？

方法壹:蓮藕300g，小蔥2根，幹辣椒5g，鹽5g，味精3g，胡椒粉5g，澱粉20g，色拉油1000g。蓮藕去皮洗凈，切絲，卷成幹澱粉。將青蔥切碎，幹辣椒切絲。炒鍋加入油，燒至七成熱，將蓮藕絲炸至金黃色，取出控油。炒鍋留少許底油，放入鹽、胡椒粉、味精、蔥、辣椒絲翻炒，放入炒好的蓮藕，翻炒均勻後倒入油。

2.方法二:材料:蓮藕1節，芝麻少許，幹辣椒2克，花椒少許，醋5克，色拉油適量，鹽4克，糖2克，醬油5克，蔥5克。蓮藕去皮洗凈切絲，用鹽水浸泡約15分鐘，取出沖洗幹凈，然後充分瀝幹水分。將瀝幹的蓮藕絲用廚房紙浸泡，倒入玉米澱粉拌勻。熱鍋放油，油溫六成時，用澱粉將蓮藕絲炒至粘稠，撈出。再次加熱至七八成熱，再炸至表面金黃，然後撈出油。鍋內留少許底油，爆香紅辣椒絲、花椒絲，倒入蓮藕絲，加鹽、糖、蔥、熟芝麻，淋少許醋、醬油，然後翻勻。

3.方法三:食材:蓮藕300g，紅辣椒10g，花椒10g，鹽20g，糖10g，蔥10g，熟芝麻5g，醋5g，醬油5g。切絲泡水:蓮藕去皮洗凈，切絲用鹽水浸泡約15分鐘。炒藕絲:熱鍋裏的油。油溫到六成時，放入蓮藕絲，炸至硬，取出，再次加熱，燒至七八成，回鍋炸至表面金黃，取出瀝幹油。炒蓮藕絲:鍋中留少許底油，爆紅辣椒10g，花椒10g，倒入蓮藕絲，加鹽10g，糖10g，蔥10g，熟芝麻5g，倒入醋和醋。