雞肉:壹種誘惑性很強的食物,有很多種做法。宴席上,沒有雞就沒有宴。
螃蟹:壹種誘人的食材,而且有很多種做法。
顧名思義,雞和蟹壹起煮。品味壹流,邊吃邊做。
材料
材料:三黃雞500克,螃蟹250克;;
輔料:油適量,鹽適量,蒜適量,青椒適量,醬油適量,料酒適量,生粉適量,蔥適量。
雞湯蟹
1
切好食材,備用。
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2
將螃蟹切成小塊備用。
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三
雞肉,切塊,用料酒、醬油、鹽腌制五分鐘。
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四
切好的螃蟹用生粉沾壹下,防止肉醬出來。
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五
熱鍋熱油,將蟹蘸生粉放入鍋中。
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六
炒螃蟹是紅色的。
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七
把螃蟹放在陶罐裏。
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八
剩下的油小而辣,蒜,姜,青椒。。
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九
將雞塊倒入火中兩分鐘。
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10
把炸雞塊放在炸好的螃蟹上。。。蓋上蓋子燉壹分鐘,就可以吃了。
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技巧
吃的時候攪拌壹下,讓雞汁和螃蟹混合在壹起。