壹.麝香貓
很多kopi luwak的人可能不知道，但如果說“貓屎咖啡”，知名度會很高。Kopi luwak是世界上最貴的咖啡之壹，因為麝香貓需要吃下咖啡果實，在貓的胃裏發酵，然後排泄出來。
不過這種咖啡壹般都是貓屎形狀，不是特別好看，甚至有點惡心。這樣的kopi luwak，每磅價格高達幾百美元，沒有銷路。
第二，巨大的白色蘑菇
這太神奇了。巨大的白色蘑菇實際上是壹種白松露。作為世界上最昂貴的蘑菇，巨型平菇無法定價，因為它只能通過拍賣出售。換句話說，買這種蘑菇不僅需要錢，還需要運氣！2005年，壹位買家以2.8萬英鎊的價格買下了壹個約900克的巨型白色蘑菇。沒錯，不到壹公斤...結果這個白蘑菇因為保存不當，已經腐爛變質。我們真的不懂有錢人的生活。
據說買家也很傷心，把它埋在自家院子裏，希望能長出新的白蘑菇。松露本身就是壹種很高級的食材，從古至今都很貴，在法國菜中的地位更高，貴也很正常。
三、松茸
雖然真菌種類繁多，但松茸的價值卻大相徑庭。雞腿菇是我們餐桌上的常客，經常和杏鮑菇混淆。雖然味道不錯，但是毫無存在感，在各種雲南蘑菇面前更是被碾壓。
松茸很神奇，因為至今無法人工栽培，壹直是非常珍貴的食材。便宜的要幾百塊，貴的根本買不起。