材料制備
做烤箱餅幹，需要準備以下材料:
1.200克面粉
2.細砂糖100克
3.黃油100克
4.雞蛋1
5.發酵粉1茶匙
6.適量的香草精
在烤箱中烹飪
1.黃油室溫軟化，然後加入細砂糖，用打蛋器攪拌均勻；
2.加入壹個雞蛋，繼續攪拌至均勻；
3.將面粉和泡打粉混合在壹起，篩入黃油和糖蛋液中；
4.用橡膠刀攪拌至面團成型，加入適量香草精；
5.將面團放入保鮮膜中，冷藏30分鐘；
6.取出面團，放在烘焙紙上，用搟面杖搟成厚度約0.5厘米的餅幹；
7.用餅幹模具將面團切成各種形狀的餅幹；
8.將餅幹放在烤盤上，放入預熱好的烤箱，170度烤15-20分鐘；
9.烤好後取出放在烤網上晾涼。
結局
以上是烤箱餅幹的制作方法，簡單易學又好吃。在制作的過程中，可以根據自己的口味加入巧克力、堅果等配料，制作出更多樣的烤箱餅幹。希望大家都能成功做出美味的烤箱餅幹，享受烘焙的樂趣。