家裏怎麽做酸辣蘿蔔條？

特別喜歡酸酸甜甜的味道！後來我也學會了做酸辣蘿蔔。以我的經驗，10元就能做出壹口大鍋，有點酸有點辣，開胃又解膩，做起來很輕松。而且安全衛生。泡在壇子裏，把白醋、醬油、米酒、白糖、味精倒入鍋中，煮沸後放涼，倒入腌制好的蘿蔔，再放入幹凈的瓶子裏。可以隔天吃。將蔥花、姜絲、蒜片、小米辣圈全部放入容器中，加入適量米醋、醬油、白糖並蓋好放入冰箱冷藏。

將準備好的大蒜切段，小米切段，然後放入碗中備用。把各種食材放進泡菜的容器裏，最好是泡菜專用的罐子，這樣蓋子密封得更好。蘿蔔條用鹽腌半小時，這段時間準備好食材。姜切片，蒜用刀拍壹下更入味，因為泡菜會用冷水煮壹次，這個食材加了壹勺鹽。首先我們準備壹個白蘿蔔，去皮，洗凈，切成條狀，然後放入鹽，用手抓勻，腌制30分鐘。30分鐘後，扔掉。腌制蘿蔔的方法很簡單，其味道的關鍵在於調料的加入，但很多人腌制時只放鹽，這其實是錯誤的。今天給大家分享壹下酸辣蘿蔔條的做法。如果妳喜歡，妳可以試著制作它們。

將泡椒水倒入蘿蔔條中，放入準備好的大蒜、小米椒、泡椒、白糖。白糖可以多壹點，可以嘗嘗。如果不酸，可以嫁給白醋。泡椒水是鹹的，不用放鹽。醋酸水的配制如下:白米醋10 kg，白糖5 kg，紅辣椒1 kg。