其實對於現代人來說，經常吃雪紅有壹個很大的好處，就是可以促進減肥，保持最苗條的身材。其實雪紅有很多作用。可以說，雪紅是壹種保健作用很強的保健品。
雪裏蕻的營養價值很高。雪裏蕻是黍，芥菜的壹個變種。用莖腌制芥菜葉稱為野菜紅(也叫雪裏蕻)。葉子深深地裂開，邊緣枯萎，花朵呈明黃色。莖葉是常見的蔬菜，壹般腌制。
主治:解毒消腫，開胃消食，溫中益氣。改善視力和隔膜。主治:瘡癰腫痛，胸膈不通氣，咳嗽痰多，耳聰目明，牙齦腫痛，便秘等癥。吃雪裏蕻可以有保健作用，潤腸通便，因為它含有大量的纖維素，可以起到滋陰的作用，還可以消腫，促進消化，是清熱解毒的好食物。
營養成分:每100g含91.5g水、2.8g蛋白質、0.6g脂肪、3.6g碳水化合物、23.9mg鈣、64mg磷、3.4mg鐵、0.07mg維生素B1.06mg核黃素。
介紹了雪裏蕻的營養成分和保健功效。吃雪裏蕻有很多好處，可以補充豐富的營養。每個人都應該利用這些營養。經常食用可以止咳，還可以清熱解毒。這是壹種很好的保健食品。趕緊試試吧。