2.如果妳是壹個口味偏甜的人，煮綠豆湯的時候家裏沒有糖，也可以選擇在綠豆湯裏加壹點蜂蜜，這樣也可以讓綠豆湯味道更好，增加營養。
2綠豆湯用冰糖還是紅糖煮好，要看情況。
1.冰糖有滋陰清熱的作用。如果是熱體質的人吃，煮綠豆湯的時候可以加壹點冰糖，可以起到更好的去火降燥的作用。
2.如果體質較弱的人想吃綠豆湯，建議加紅糖，因為紅糖有溫補作用，可以中和綠豆的涼性，即使脾胃虛弱的人也可以放心食用。
綠豆湯用涼水煮好還是用涼水煮熱水好？
煮綠豆湯盡量用冷水，可以小火慢煮，這樣煮出來的綠豆湯味道會更好。如果直接用開水煮綠豆湯，綠豆的皮很快就熟了，但是中間可能會有些受熱不均勻，皮會脫落，綠豆湯的味道就沒那麽好了。所以煮綠豆湯最好用涼水。
4如何讓綠豆湯又濃又好喝？提前泡壹下。煮綠豆湯之前，最好用清水浸泡3-4個小時左右，這樣綠豆湯會更濃，口感更好。
控制水量煮綠豆湯的時候，壹定要控制好水量，不能太多，否則會讓綠豆湯很稀。同時水也不能太少，否則綠豆湯會很幹。
加水澱粉如果想讓綠豆湯更濃，可以在綠豆湯裏加適量的水澱粉，這樣綠豆湯會更濃。