竹蓀大家都吃過的嗎，是壹種菌類的食材，它的營養價值比較高，而且還可以有滋補的作用，對於身體健康來說有很好的作用，竹蓀的食用方法有很多，滋補氣血緩解疲勞的銀耳竹蓀蓮子湯大家不妨試試。
銀耳竹蓀蓮子湯
主料
銀耳50克、竹蓀20克、蓮子50克
輔料
冰糖適量
做法
1.準備的材料。
2.銀耳和竹蓀浸泡水中。泡發後銀耳去黃蒂撕朵，竹蓀切除頭部和尾部。
3.鍋中加入適量水，放入銀耳和竹蓀。
4.再放入蓮子。
5.大火燒開放入冰糖，轉小火燒至湯濃稠即可。
銀耳竹蓀蓮子湯，有滋陰潤肺，滋養補虛等作用，尤其對虛弱的老年人對滋補身體有很好的療效。蓮子富含蛋白質、多鐘維生素和礦物質以及微量元素，熱量也較高，尤其是很好的鈣源、磷源。竹蓀的有效成分可補充人體必需的營養物質，同時也可以有效的提高人體的免疫力和抗病的能力，對於促進食欲啊緩解疲勞啊有很好的做義工，而且還可以有補虛調理的作用呢。
銀耳竹蓀蓮子湯的制作的方法，大家也都學會了吧，適合秋冬季節食用，而且還可以緩解燥熱，清火去燥有壹定的好處和功效哦，滋養補虛緩解疲勞強免疫，同時增強免疫力，對健康是有好處的哦。