芝麻醬火燒
材料:300g面粉，100g紅糖，50g芝麻醬，3g酵母，適量溫水，滿滿的愛。
1.和面，將面粉倒入盆中，加入3g酵母，溫水和面，然後放在溫暖的地方1小時。
2.準備紅糖芝麻醬餡。我的芝麻醬比較幹，先加少量水煨芝麻醬。然後將紅糖加入芝麻醬中攪拌均勻。紅糖放壹段時間後必然會結成硬塊。我們可以先用搟面杖搟出來。
3.將帶餡的面團搟開，將煮好的面團在案板上揉搓去除多余的氣體，然後搟成厚度約1 cm的面片，再將調好的紅糖芝麻醬均勻塗抹在面團上，使其變得更厚。然後撒點幹面粉，防止我們滾的時候芝麻醬流出來。
4.把面條卷醒，慢慢把面條從壹頭卷到另壹頭，卷成長條形，盡量卷緊，然後收邊。然後卷成長條形，從壹頭卷到另壹頭，盡量卷緊，然後蓋上盆15分鐘。
5.做紅糖芝麻醬燒。醒後拉成長條，再用刀切成大小均勻的藥劑。把藥的兩頭合攏，揉成壹圈。註意不要用手按壓。
6.電餅鐺初烤用紅糖芝麻醬，電餅鐺提前用中火預熱，表面刷壹層油，用無味的食用油。然後將調好的紅糖芝麻醬放入電餅鐺中火烘烤，不蓋蓋子，不斷觀察糖的燃燒變化。待面定，糖燒七八成熟，放入事先預熱到180度的烤箱中，調好溫度。
7.好吃的紅糖芝麻醬在火上煮。房間裏充滿了芝麻醬和紅糖。
香脆的皮，柔軟的心，豐富的芝麻醬層，都是用火燒完成的。