柿子不能和螃蟹壹起吃，壹起吃，引起嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒。螃蟹富含蛋白質。吃柿子的時候，吃螃蟹。當螃蟹中的蛋白質遇到柿子中的鞣酸時，可在人的胃中凝結，變成難以消化吸收的硬塊，引起腹痛、嘔吐或腹瀉。
柿子不能和海帶壹起吃，導致腸胃不適。富含鈣離子的海帶與含有大量鞣酸的柿子同食，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合形成不溶性結合物，容易影響部分營養物質的消化吸收，導致腸胃不適。
柿子不能和章魚壹起吃，會損傷腸胃，容易導致腹瀉。章魚味甘，鹹寒，無毒，藥性寒而不瀉，能養血益氣。柿子味甘澀，性寒，屬於感冒藥，不宜兩者同食，否則會損傷腸胃，容易導致腹瀉。
柿子食用中的註意事項
柿餅含糖量和果膠含量都很高。吃完後總有壹部分留在嘴裏，尤其是牙齒裏。用弱酸性鞣酸，容易腐蝕牙齒，形成齲齒。所以，飯後喝幾口水，或者及時漱口都是可取的。
柿餅中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成人體不能吸收的化合物，所以這些營養物質不能被利用，所以吃柿餅容易導致這些礦物質的缺乏。
柿子上的霜是柿子果肉帶水放出的葡萄糖和果糖，凝結在柿子表面，形成壹層白色，對口舌生瘡、咽幹咳嗽咯血有很好的治療作用。
人民網-吃柿子是禁忌嗎？13種食物不要吃柿子。